Taggenbrunn hat in diesem Jahr seine Position als renommierte kulinarische und Event-Destination in der Region Alpe-Adria weiter gefestigt. Zahlreiche erfolgreich durchgeführte Veranstaltungen, ein erweitertes Angebot an kulinarischen und Outdoor-Erlebnissen, neue Partnerschaften sowie erste fachliche Auszeichnungen – darunter zwei Gabeln des Falstaff-Führers und eine Haube von Gault&Millau – prägten ein Jahr voller bedeutender Meilensteine. Diese Erfolge haben wesentlich dazu beigetragen, die Position von Jezeršek Catering als wichtigem internationalen Anbieter hochwertiger Cateringdienstleistungen auf dem österreichischen Markt weiter zu stärken.
Von der Übernahme bis zur klaren strategischen Ausrichtung
Nach einem erfolgreichen Beginn der Zusammenarbeit im Mai 2024, als Jezeršek Catering auf Initiative der Familie Riedl die Leitung des Burgrestaurants, des Hotels und des Cafés übernahm, trat Taggenbrunn im Jahr 2025 in eine Phase klarer strategischer Ausrichtung ein. In den vergangenen Monaten hat sich Taggenbrunn als bedeutende kulinarische und Veranstaltungsdestination der Alpe-Adria-Region etabliert.
Sein Wachstum und steigendes Ansehen haben zudem maßgeblich zur weiteren internationalen Positionierung von Jezeršek Catering beigetragen – einem Unternehmen, das im Laufe des Jahres für erstklassiges Catering bei zahlreichen prestigeträchtigen Sport- und Businessveranstaltungen in Österreich und anderen europäischen Ländern verantwortlich zeichnete.
Neu gestaltete Website und erste fachliche Auszeichnungen
Einer der wichtigsten Entwicklungsschritte im Jahr 2025 ist die vollständige Neugestaltung der Website von Taggenbrunn www.taggenbrunn.at. Sie wurde so konzipiert, dass sie den Charakter der Erlebnisdestination noch klarer widerspiegelt und den Bedürfnissen moderner Besucher optimal entspricht.
Die positive Resonanz der Gäste bestätigt, dass die Destination auf dem richtigen Weg ist. Steigende Besucherzahlen, ein erweitertes Angebot und das wachsende Interesse der breiten Öffentlichkeit spiegeln diese Entwicklung deutlich wider – zusätzlich untermauert durch erste offizielle Auszeichnungen.
Das Burgrestaurant Taggenbrunn erhielt im März zwei Gabeln des renommierten Falstaff-Führers – eine wichtige Anerkennung für die Qualität seines gastronomischen Angebots. Die Terrasse von Weinbar & Burgcafé Taggenbrunn wurde vom selben Guide als eine der schönsten und angenehmsten Terrassen Kärntens ausgezeichnet. Im November folgte noch eine weitere bedeutende Ehrung: Das Burgrestaurant Taggenbrunn wurde mit einer Haube des kulinarischen Guides Gault&Millau ausgezeichnet – eine weitere Bestätigung des hohen kulinarischen Niveaus unter der Leitung des Jezeršek-Teams.
»Es handelt sich um bedeutende Auszeichnungen, die unsere ambitionierte Vision und den hohen Standard der kulinarischen Erlebnisse in Taggenbrunn unterstreichen. Zugleich sind sie eine wertvolle Motivation für die Weiterentwicklung der Destination und unseres Teams, das Tag für Tag mit Fachwissen und Engagement zur Erfolgsgeschichte von Taggenbrunn beiträgt.« , erklärt Martin Jezeršek, Direktor von Jezeršek Catering.
The New Horizon – der Ausgangspunkt einer neuen Identität von Taggenbrunn
Im April wurde Burg Taggenbrunn zum Schauplatz eines der bedeutendsten Business- und Kulinarik-Events der Region – nämlich The New Horizon, , einer Veranstaltung, die dem Neuanfang gewidmet war. Das Event, das weniger als ein Jahr nach der Übernahme des Anwesens konzipiert wurde, gilt als Einführung eines neuen Kapitels und zugleich als deutliches Zeichen für die Richtung, in die sich die Destination entwickelt. Der Abend, der weit über den Rahmen einer klassischen Veranstaltung hinausging, zog mehr als 500 Besucher an, darunter zahlreiche bekannte Persönlichkeiten. Das Programm mit modernen kulinarischen Formaten wie Gourmet Catwalk, Tisch der Genüsse und dem galeristischen Konzept kulinART zeigte, dass Kulinarik weit mehr sein kann als nur ein Mahl – nämlich ein Erlebnis, eine Kunstform und eine Form des Geschichtenerzählens. Genau dieser Ansatz prägt zunehmend die Identität von Taggenbrunn – eines Ortes, an dem Gastronomie, Kultur und zeitgenössische Kreativität ineinanderfließen.
Unvergessliche kulinarische Erlebnisse für jeden Geschmack
Jezeršek Catering verwirklicht auf Taggenbrunn die Vision einer boutiqueartigen, nachhaltig geprägten Küche, die auf lokalen Zutaten, Saisonalität und Respekt gegenüber der Umwelt beruht. Besucher können aus einer Vielzahl kulinarischer Erlebnisse wählen – vom Brunch über ein 5-Gänge-Menü auf der gemütlichen Panoramaterrasse bis zum Picknick zwischen den Weinbergen. Das gesamte Angebot ermöglicht es den Gästen, einen authentischen Kontakt zur Küche, zur Umgebung und zum einzigartigen Charakter des Anwesens zu erleben. Für Aktivurlauber steht zudem ein E-Bike-Verleih zur Verfügung, um die umliegenden Wege und Aussichtspunkte zu erkunden. Selbstverständlich passt sich das Angebot den Jahreszeiten an, und wir entwickeln sorgfältig neue Erlebnisse für die Winter- und Festtage.
Ennstal-Classic und Alpe-Adria Weinfestival & Clubbing
Taggenbrunn war in diesem Jahr auch Gastgeber der prestigeträchtigen Ennstal-Classic – einer der renommiertesten Oldtimer-Rallyes Europas. Am ersten Tag genossen die Teilnehmer im Burgrestaurant Taggenbrunn ein Abendessen im Stil der modernen Alpe-Adria-Küche; in den darauffolgenden Tagen begleitete Jezeršek Catering die Veranstaltung mit kulinarischen Angeboten an ausgewählten Orten Österreichs. Im weiteren Jahresverlauf zeichnete Jezeršek Catering für das Hospitality-Angebot bei zahlreichen Sportveranstaltungen verantwortlich – darunter der Kärntner Lauf, das ATP-125-Tennisturnier in Bad Waltersdorf sowie Hospitality-Services bei der UEFA Champions League (für SK Sturm Graz und FC Red Bull Salzburg). Ebenso betreute das Unternehmen eine Reihe geschäftlicher Veranstaltungen, darunter insbesondere die Veranstaltung der Österreichischen Sporthilfe.
Der Herbstteil der Saison war geprägt von der Premiere des Alpe-Adria Weinfestivals & Clubbing. Mit mehr als 600 Besuchern war dies der bislang größte von Jezeršek Catering auf Taggenbrunn organisierte Event. Auf dem Festival präsentierten sich 32 Winzer aus Kärnten, Slowenien, Italien und ganz Österreich, ergänzt durch weitere ausgewählte Aussteller. Das vielseitige Programm umfasste eine fachliche Masterclass, eine Blindverkostung, ein „Wine 360°“-Erlebnis, ein Tunin-Ritual sowie exklusive Degustationen – begleitet von einem energiegeladenen Auftritt von Emely Myles und DJ Rinabro. Das Festival stieß auf eine außergewöhnlich positive Resonanz und etablierte sich bereits bei seiner ersten Ausgabe als Beginn einer neuen Tradition, die 2026 fortgesetzt wird.
Magischer Dezember auf der Burg Taggenbrunn
Der festliche Dezember wird in Taggenbrunn mit einem sorgfältig kuratierten Programm gefeiert. Es reicht von Sonntagsbrunches bis hin zu einem Silvesterdinner und einem besonderen Neujahrsbrunch, der in diesem Jahr erstmals mit einer Übernachtung im Boutiquehotel Taggenbrunn**** kombiniert werden kann. Abgerundet wird das Dezembererlebnis durch eine Auswahl an Geschenkgutscheinen für all jene, die ein authentisches kulinarisches Erlebnis oder kleine Auszeiten in der Burgatmosphäre verschenken möchten
Auch die Wintermonate werden in Taggenbrunn lebhaft und abwechslungsreich – mit speziellen Skipaketen und neuen kulinarischen Erlebnissen, die für besondere Wintermomente konzipiert wurden.